杭州最挑剔“喝奶团”探访蒙牛马鞍山工厂
| 2017-03-16 每日商报 访问量：226 | [ 字号：大 中 小 ] |
“你们知道蒙牛的灌装机一小时能够灌装多少袋纯甄牛奶吗？”见大家都在摇头，蒙牛马鞍山工厂的讲解员揭示了谜底，“一小时9000包。不过这还不是最快的呢。”话音未落，参观者们纷纷竖起了大拇指。
由每日商报承办的第四届“2017中国透明工厂”评选活动于3·15前夕正式启动。作为活动第一站，蒙牛公司邀请杭州的消费者走进蒙牛马鞍山工厂，来自杭州食品安全监督协会和绿色浙江的专家老师，商报的读者，一起组成了最挑剔的喝奶团，亲眼见证了蒙牛航天品质的炼成过程，感受到了蒙牛作为民族乳品企业严苛的国际标准质量管理。
这是蒙牛第五次参加“中国透明工厂”的活动了。与以往的参观模式不同，这次蒙牛“厂开趣玩”增添了很多高科技元素，以VR、做实验、扫描二维码等形式的互动体验，让每一位参观者寓教于乐，感受蒙牛牛奶的品质之道，领略航天品质牛奶生产的奥秘。
全封闭生产工艺 智能化工厂管控
杜绝乳品的二次污染
因为对“舌尖上的安全”很在乎，大家才对蒙牛马鞍山工厂的参观活动参与热情特别高。
主办方在现场设置了VR眼镜，先让消费者亲自感受了远在内蒙古工厂的现场场景。只要转动身子，VR眼镜里的画面也会随之改变，让参观者仿佛置身于其中。“我现在看到的是蒙牛的牧场，好多奶牛正在草地上吃草呢，真是神奇。”一位年近60岁的大妈见到此番场景惊叹道。场景一幕幕不断转换，蒙牛生产牛奶的全封闭过程在消费者眼前预演了一遍。
在工厂讲解员的引导下，最挑剔“喝奶团”进入了与透明玻璃相隔的生产线参观通道，一瓶瓶已经成型的牛奶正在通过传送带。大家看到在这样全封闭的生产环境中，牛奶与空气隔绝，也没有了与细菌接触的机会，从源头上杜绝了乳品的二次污染。纷纷表示他们对这样的牛奶很放心。
从闪蒸、杀菌，到一条条机械手臂，所有的程序都在电脑的控制下有条不紊地进行，最后送往智能化仓库，智能化的工厂管控让蒙牛在生产和运输上更加迅速。
在马鞍山工厂中，一处拥有15块电子显示屏的指挥台引起了参观者的好奇。这是马鞍山工厂每个重要环节的实时监控画面，指挥员可以通过监视画面进行24小时的督查，以确保工厂的每一个环节顺畅有序。“这里还是蒙牛酸奶和冰淇淋的生产线，重中之重，必须实时监控监管。”讲解员解释道，马鞍山工厂系统化管理、智能化布局以及严格的质量和安全把控，是蒙牛在提升自身品质上做出的一个大跨越。
正是这份追求和坚守，蒙牛不仅在过去14年中与中国航天事业保持了亲密的伙伴关系，为航天英雄终生免费供奶，更是连接助力了从神舟五号到神舟十一号七次载人航天器发射，为我国星辰大海的征程奉献了最“牛气”的一份力量。
知识竞答带动高潮
蒙牛互动式体验很带感
除了参观蒙牛工厂，活动主办方还为到场的参观者准备了诸多互动游戏。在“牛奶质量检测小实验”环节中，来自马鞍山工厂国家级实验室的检验员展示了蒙牛是如何通过层层手续来把好第一道关，既有趣又长知识。在“谁是卧底”互动环节，更是将活动推向了高潮。
此外，“与蒙牛有关的小知识”互动抢答也让在场的老少朋友玩得不亦乐乎。“蒙牛设计的‘嗨milk’纯牛奶产品去年获得了‘设计界奥斯卡’iF大奖，这个消息给我的印象实在太深了，这次还答对了，真好。”现场的一位消费者在蒙牛活动现场迅速地抢答了主持人的题目。
游戏结束，优胜者们都获得了火箭模型以及蒙牛一包一码可追溯的精选牧场奶。大家纷纷用手机扫手里这盒牛奶上的二维码，手机屏幕上立即跳出了这盒牛奶的奶源地、生产厂区、质检批次等信息。“食品安全无小事，责任安全大于天。走进蒙牛马鞍山工厂之旅，了解了现代乳业文化，感受到‘航天品质’，让我们为蒙牛点赞。”说起本次活动的意义，参观者代表这样说道。
据了解，蒙牛整个产业链很长，从饲料精选到奶牛养殖再到牛奶加工，对牛奶质量的重视及控制不只是在最后的生产环节。2017年，蒙牛还将进一步开放至牧场，带领消费者看看什么是中国好牛奶！而这次活动，仅仅是“2017中国透明工厂”首站。
京公网安备 11010502036456号
查看评论最新评论
相关文章
发表评论