山西古城乳业驱使战略产品向品类升级
| 2018-07-12 中国食品安全报 访问量：180 | [ 字号：大 中 小 ] |
2018年，“常温”仍将是中国液态奶市场的主要品类，而低温也强势崛起。许多业内人士预测，酸奶时代即将到来。作为区域型乳制品企业——山西古城乳业，也将主攻方向和品牌核心定位为战略单品发布，在立足山西的同时，不断学习同行业经验，积极向外拓展市场。目前，“古城”产品已经辐射到浙江、重庆、河南、江西和福建市场，发展趋势良好。
山西古城乳业集团有限公司地处于北纬39°黄金奶源带，自有原生态纯净牧场，是山西省规模最大的集奶牛饲养示范、乳品研发、生产、销售于一体的现代化企业。
在当今互联网环境下，产品要自带话题和流量，在产品创新、质量稳定的前提下，形成品牌传播和口碑，造就网红品牌。古城乳业从山西丰富的地缘文化中寻找灵感，借用雁门关、洪洞大槐树、平遥古城等历史文化资源，从战略单品的产品延伸到概念和包装，进行一系列的打造，推出“古城印象”系列特色“热产品”，依托产品差异化进行市场销售区域的扩张，销量得到很大提升。
同时，根据目前市场趋势，品类高端化市场比大众化市场有着更高的增长速度。古城乳业先后开发“猴菇酸奶”“玫瑰酸奶”等高端新品，通过高端产品快速传播和铺货，驱使战略产品向品类升级，快速做大品类市场，进而成就大市场。
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