山东奶农王为江:“生态养殖”产出良心奶
| 2018-09-03 农村大众报 访问量：146 | [ 字号：大 中 小 ] |
山东省高唐县三十里铺镇北王村的王为江，因“搞生态养殖、产高品质奶”被十里八乡的群众赞为良心老板。“这是我们用自己的鲜奶制成的酸奶，无任何添加剂，无任何抗菌素，你们品尝过后，一定会给出好的评价。”日前，记者见到王为江时，他正在给客户介绍他的巴氏酸奶。
今年52岁的王为江，是一位地地道道的农家汉子。几十年来，他一边种植着责任田，一边四处打工贴补生活。2004年初，他在梁村镇一家棉厂干起了设备维修工，回家时正好经过一处奶牛养殖基地。王为江母亲的身体不怎么好，一直喝着鲜牛奶，一天下班回家的路上，王为江突发奇想，亲自在奶牛基地给母亲捎一次鲜奶，回家与送奶员送的鲜奶做个对比。
“不比不知道，一比吓一跳。自己购买的鲜奶与订购的鲜奶，从粘稠度、口感方面差距不小。”王为江介绍，这件事情对他触动很大，同时也让他产生了一个想法，不如自己养头奶牛，让家人和亲戚朋友喝上安全高品质的鲜奶。
下定决心的王为江，于2004年7月份购进了一头奶牛，从此过上了外出打工、养殖奶牛的丰富生活。“家里一直喂养着一头做劳力用的鲁西黄牛，也算有养殖经验。但是，养奶牛要格外的小心，因为产出的鲜奶要供人饮用，必须保证奶牛的健康和鲜奶的质量。”王为江介绍，他从养奶牛之初就下定决心搞生态养殖。
为了养好第一头奶牛，王为江可谓下了本钱、费了脑筋，给奶牛经常洗澡，保证其身体干净舒适；给奶牛放音乐，让其在愉悦的环境中生长；让奶牛饮用“五行蔬菜汤”，提高其身体免疫力和活力。经过3个月的试养，王为江的这头奶牛不仅鲜奶产量可以，奶质也非常好，得到周围人们的充分肯定。“试养成功后，周围的人们都劝我放弃打工，在家专业养奶牛，也是一条可行的致富路子。”王为江说，他果断辞去了维修工的工作，于当年10月份又购进一头奶牛。
就这样，王为江走上了专业养殖奶牛的道路。时间总是过得这么快，转眼到了2012年，这年镇上和村里给予他很大的帮助，他将8头奶牛从自家院子里挪到了村外新修建的基地中。“有了新的基地后，我又扩大了养殖规模，同时也开发了酸奶这个新产品，形成了纯奶和酸奶两条腿走路的格局。”王为江介绍，现在他的奶牛基地共有30头奶牛，其中16头产奶，每天可产鲜奶500多斤，还远销到了夏津、临清等临近县市，口碑颇佳。
谈起十几年的养殖感受时，王为江说，奶牛和人的机体结构一样，若是照顾奶牛像照顾人一样细心，奶牛便会给你丰厚的汇报。同时，王为江还总结出了早晨、中午别吃饱、晚上吃饱的“两少一饱”的奶牛喂养秘诀，以保证奶牛有充足的活力。
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