液态奶全产业链模式推动湖南奶业转型升级
2018-11-05 人民网-湖南频道 访问量:274 | [ 字号:大 中 小 ] |
11月1日,2018中国中部(湖南)农博会拉开帷幕,湖南多家知名企业将携特色农产品集中亮相,各市州以此为契机展示农业产业风貌、进行区域品牌农产品推介,推动品牌输出。
在农业领域,湖南一直是传统粮油蔬果输出大省,但湖南本土奶业、尤其是液态奶的发展却一直不尽如人意。不过,在本届农博会的展出中,我们欣喜地看到湖南奶业的崭新风貌和长足发展。作为省内畜牧业代表参展的“湖南德人牧业科技有限公司”,以全新的奶业全产业链模式和巴氏鲜奶特色产品吸引了与会领导和消费者的眼球。
近年来,国家相关部门不断强调推进农牧结合、延长奶业产业链条。从发达国家的经验来看,加快种养加一体化建设,实现一、二、三产业的融合,是奶业健康发展的重要途径和内在要求。
据了解,德人牧业在常德西湖管理区已经建立起牧草种植、奶牛养殖、牛奶加工、牛奶销售、牧场观光等一体化的乳业全产业链。目前已建成1万亩面积的牧业小镇、万吨有机肥加工厂、万吨草业加工厂,带动周边种植结构调整5000亩,涉及农户531户,户均年增收1.2万元以上。每天,德人牧业选用自有牧场绿色、无污染的新鲜奶源,当天加工之后冷链配送至全省各大门店。一杯牛奶撑起了一个产业。
“对于一杯鲜奶而言,最重要的是保障从奶源基地到销售终端的乳品安全和品质,”德人牧业董事长魏仲珊说,“这是我们对行业的责任、对消费者的责任、对社会的责任。”为此该企业建立了“湖南省院士专家工作站”、“南方牧草资源开发与利用湖南省工程研究中心”,同时牵头省内20家企业及科研机构成立“湖南乳业产业技术创新战略联盟”。重点围绕湖南奶业长期存在的饲草栽培及饲料化、奶牛科学养殖、乳品质量安全、技术装备等问题,建立核心技术标准,支撑和引领产业技术创新,全面提升我省乳制品质量,实现资源高效利用和产品质量安全可控。
该企业在自有牧场配套建立的“奶牛科普馆”,将奶牛科普知识和牧场观光实景相结合,以生动立体的形式,展现现代化奶业的先进水平,为消费者提供一个开放的窗口。2019年3月,该公司将牵头举办牛奶文化节,进一步拉近了牧场与消费者之间的距离,推广和展示生态化、现代化的牧场运营模式和鲜奶生产体系。
在展会中,常德市市长曹立军、副市长龚德汉等领导相继来到德人牧业展位品尝当天送达的巴氏鲜奶。在常德,德人牧香巴氏鲜奶受到了消费者的追捧和肯定。“每天都是新鲜的”,这份持之以恒的品质让德人牧业成为了常德本土乳品的新型标志。魏仲珊也表示,“让消费者在家门口就喝到一杯真正的鲜奶,是我们的最终目标。”据悉,德人牧业也计划以常德西湖为核心,依托产业科技优势,将公司打造成为南方液态奶全产业链标杆企业,实现乳业综合产值10亿元。
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