新疆昌吉市全面推进奶业振兴
| 2018-11-23 亚心网 访问量：550 | [ 字号：大 中 小 ] |
新疆昌吉市紧抓国家农业部“奶业振兴计划”有利时机，大力推进标准化规模养殖，优化奶源基地建设，坚决守住奶业发展的质量安全底线，不断提高生鲜乳质量，鼓励乳制品加工企业做大做强，推进奶业持续健康发展。
位于昌吉市滨湖镇的朗青休闲观光牧场，是一家以奶牛畜牧业发展为核心的农村一二三产业融合发展型企业。目前，公司奶牛存栏头数1100头，主要为荷斯坦奶牛和弗莱维赫奶牛两个品种，日产鲜奶7到9吨，拥有日处理10吨的乳制品生产能力。
新疆朗青畜牧有限公司党支部书记马文彪说：我们从饲养、喂养、挤奶、检测，有一支技术全面的团队，当天的鲜奶通过专业运输车，保证鲜奶的冷链、储存、运输一条龙，全程可通过GPS定位，保证鲜奶可追溯源头。
新疆朗青畜牧有限公司在确保原料奶可追溯的同时，积极延伸产业链，自主研发了“艾帝朗”系列高端乳制品，以线下体验，线上销售为主。
除了制作手工奶酪外，公司还生产加工艾帝朗6个品种不同口味的酸奶，来满足消费者对乳制品的多样化需求。
乌鲁木齐游客翟媛媛说：今天特地过来，然后购买一些。以前也喝过，然后口感确实比较好，比较纯，家里的老人小孩都比较喜欢喝。
新疆朗青畜牧有限公司乳制品加工车间负责人杨凯说：我们每天制作的酸奶都保证是当天现挤的牛奶，根据市场顾客的需求来制作加工，我们的酸奶在冷藏的情况下储存是一周，过期的产品我们统一回收集中处理。
2017年，朗青牧场还建成了西北五省唯一一个以奶牛为主题，集科普教育、旅游观光为一体的奶牛科技馆，通过提供科普教育、亲子互动、青少年创意展示、观光旅游等项目，吸引了城市居民走进乡村，现已接待乌昌等地游客3万多人次。
昌吉市正飞牛业养殖有限责任公司位于二六工镇，占地120亩，现有10座标准化养殖厂房，存栏奶牛600头，日产鲜奶5到6吨。该企业以绿色、健康、安全为宗旨，打造了纯手工现酿酸奶，巴氏牛奶等产品，并在昌吉市、乌鲁木齐建立了10家鲜奶吧，日销售鲜奶2吨。
昌吉市正飞牛场厂长夏明毅说：我们现在打算把牛扩展到1000头，自繁自育扩展到1000头，然后我们自己日产鲜奶达到10吨鲜奶，我们还打算自己建立乳品加工厂，延伸产业链，达到产销一体化，让我们牛场经济更加扩大化，实现利润的增值。
目前，昌吉市有奶牛存栏13000头，其中：能繁母牛8000头，平均年单产7.5吨，日上市鲜奶60吨。从事奶业生产的养殖场9家，有生鲜乳收购站8家，本市有麦趣尔、娃哈哈、康利来3家乳品加工企业，昌吉市鲜奶主要交售给蒙牛公司。从2013年年底开始，昌吉市多家奶牛养殖场采取在市区开设奶吧的方式销售鲜奶、酸奶和各类奶制品，奶业在畜牧业经济结构中所占比重为15%。
昌吉市畜牧兽医局干部连会霞说：一方面是从依托项目，稳定奶业生产，巩固奶源基地，形成一种“种优质草、养健康畜、挤安全奶”的良性循环发展模式，力争到2022年使全市奶牛的单产从7.5吨提升至8吨。另一方面，就是从发展乳制品加工流通这一块，鼓励和麦趣尔等一些优质的乳产品企业做强做优，建立健全与奶农的利益联结机制，切实保障奶农的利益，第三就是要加大监管力度，确保乳制品的质量安全。第四就是要打响我们昌吉放心乳品的品牌，提振消费者的信心。
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