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法国Foll家族牧场

2012-04-10 20:17 访问量：613 [ 字号：大 中 小 ]

　　产奶牛：75头(蒙贝利亚)　　总存栏：210(包括肉牛)　　平均单产：8.5吨　　乳脂率：3.9%

　　乳蛋白：3.5%　　 细菌数：25万　　 牛奶配额：520吨　 土地面积：150公顷

　　人数：夫妇2人　　 养殖模式：放牧+舍饲

Foll家族牧场的蒙贝利亚牛单产可达8.5吨

　　Foll家族牧场是Sylvie和丈夫在1985年创建的，在此之前，Foll家有一个25头泌乳牛的牧场，其中有2-3头蒙贝利亚牛，其他的是荷斯坦牛。丈夫大学学的就是奶牛科学，因为很喜欢蒙贝利亚牛，所以，后来自己创建了这个蒙贝利亚奶牛场。虽然牛场远离城市，但是别墅式的住所、女主人种的花草和精心装饰的露天咖啡厅使这里充满了法国乡间的浪漫气息。

　　牧场使用了精料自动饲喂系统和犊牛代乳粉调制饲喂机，蒙贝利亚牛的抗病性强，单产可达到8.5吨，乳蛋白高达3.5%，乳脂率3.9%，原料奶质量非常高，做出来的奶酪风味也很独特。