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　　中博农畜牧营销事业部 大区经理

　　生产工艺的设计是奶牛场建筑设计和技术设计的先行条件，直接影响牛场建设的合理性及正常生产运行。

　　不合理的生产工艺的设计，导致牛场设施简陋，设备简单，牛舍环境极其恶劣。致使奶牛长期站立和躺卧在粪污中，奶牛后驱肮脏。若卧床设计不合适，奶牛在躺卧和站立过程中，身体直接与坚硬的混凝土地面接触，造成肢体损伤尤其是前膝关节肿胀。

　　先进的散栏式生产工艺，可为奶牛提供良好的生产生活环境。在这种生产工艺下，奶牛能够自由采食、饮水和活动，这更符合奶牛的行为习性和生理需要。研究表明，奶牛一天约有一半的时间在躺卧，而躺卧可有效促进血液流向乳房，并增加奶牛的反刍时间。此外，柔软、舒适的自由卧栏，可有效的减少乳房炎和腐蹄病的发病率，从而影响奶牛的产奶量。

　　先进的生产工艺集成：优良品种;不同生长阶段提供相应的全价配合饲料;顺畅的物流、人流和牛流;严格的兽医卫生防疫制度;适宜的舍内外环境;队伍建设和企业管理;以及较高的劳动效率。

　　适宜的饲养环境

　　遗传、营养、繁殖和饲养环境是营养奶牛产奶量的四大因素，据研究，饲养环境的影响力占30%-35%。首先，要为各个生长阶段的奶牛提供最适宜的牛舍：

　　犊牛舍——清洁，干燥，防寒保暖，哺乳犊牛单栏饲养，断奶犊牛小群饲养。

　　成母牛舍——设计时要关注通风、防风、降温、保温、干燥、强调舒适度;根据通风方式不同，分为三种：自然通风牛舍(南方开敞型、北方封闭型)、隧道式通风牛舍、恒温牛舍。

　　完善的饲养设备

　　牛舍内设施与未来牛舍使用效果有直接联系。牛舍内部主要设施设备有：牛颈枷、牛卧栏、挤奶系统、饮水系统、照明系统、清粪系统、通风和环境控制系统等。

　　先进的清粪系统

　　对于规模化奶牛场集中产生的大量含水率较高的牛粪，重点考虑如何低能耗的将其收集、清运至粪污处理区域，同时避免为后续处理带来困难。有效的清粪系统，不但可以保证牛舍良好的饲养环境，也能减少奶牛蹄病等发病率。