2015年10月13日,国家科技进步二等奖成果推广暨奶牛金钥匙技术示范现场会在山东泰安隆重召开,此次会议是由农业部奶办、国家奶牛产业技术体系、山东省畜牧兽医局、泰安市畜牧兽医局、山东省畜牧业协会奶业分会及奶牛产业发展联盟等共同主办,山东农业大学、蒙牛乳业集团奶源系统、中国动物卫生与流行病学中心、山东省农业科学院奶牛研究中心和国家奶牛体系
济南综合试验站联合承办。

出席本次会议的专家有国家奶牛产业技术体系首席办主任杨敦启、中国农大副教授曹杰、北京奶牛中心研究员、国家奶牛产业技术体系顾问肖定汉、山东农科院奶牛研究中心研究员何洪斌、山东农大教授王中华、济南综合试验站站长赵鲲、蒙牛奶源管理系统山东区总经理白浩贞、山东畜牧总站曲绪仙等。参会牧场、企业代表有甄玉国、徐云、孟秀荣、杨茁萌……【详细】

领导致辞

依靠科技和技术进步 提高竞争力

李流航 山东省畜牧局生产科技处处长

整个畜牧业包括奶业现在处在一个窗口期,转型方向、思路、结构和目标都不确定。实际上,我们产业以前因为疫情和食品质量安全问题也遇到过一些波动,但是这次持续时间之长,调整幅度之深,转型之重是业内第一次遇到,因为很多制约因素叠加出现。

目前畜牧业政策面临调整,即“转、调、并、改”的转变,即转结构、调方式、并购、改进,提高管理水平和企业组织水平。用科技解决牧场生产成本过高,没有竞争力的问题。一个是我们经营管理理念要转变,二是依靠科技和技术的进步。奶业降低成本的关键是如何提高奶牛单产,降低每公斤奶的生产成本。

山东奶业近年稳定发展 市场变化积极

杨敦启 国家奶牛产业技术体系首席办主任

山东奶牛养殖近年来发生了巨大变化,生产水平不断提高、生产模式逐渐转型、技术水平稳定提高,尤其在当前市场压力下非常难能可贵。同时,目前市场上也发生了一些积极的变化,比如玉米价格大幅下调;养殖技术的进步为新饲料新资源的开发、有效利用当地饲料原料提供了充分的可能。饲料成本占奶牛养殖成本的70%,甚至75%,因此,我们要控制饲料成本,提高饲料效率。昨天我们参观了一个小区转型的牧场,成功转型后他们已经享受了养殖场的奶价政策,奶价由原来的3.2元/公斤升到现在的3.7元/公斤。

另外,今年10月底或11月初我们将提供在线配方技术,提高饲料报酬。同时还会为大家提供奶牛牛群管理系统,为奶牛繁殖、疾病和营养管理提供信息化手段,为大家养牛提高生产效率和技术支撑。

专家讲课

曹 杰
中国农大副教授

孟秀荣
奥耐尔总经理

杨茁萌
厚得瑞 总经理

甄玉国
吉林农大教授

肖定汉
北京奶牛中心 研究员

王少华
北京东方联鸣 经理

范伟兴
中国动物卫生与流行病学中心 研究员

贠 亮
上海康臣技术经理

牛场指导

走进泰安宁阳小胡奶牛养殖专业合作社

欢迎专家到宁阳小胡合作社指导工作

尹书记向杨老师介绍养殖小区情况

蒙牛白部长查看奶杯

济南佳宝赵站长和体系专家积极讨论

专家团队认真了解存在问题

运动场休闲的牛儿

专家组现场查看青贮料质量

专家和奶农一起总结、座谈

小胡奶牛养殖合作社是村办企业,是由养殖小区升级改建成的牧场。现有奶牛900多头, 泌乳牛300多头,单产22-23公斤,奶价3.2元/公斤。

专家点评

1、改进营养配方。按照现有配方不用饲喂进口苜蓿或者改变配方,去掉羊草。

2、增加短纤维饲料。

3、不要限饲,让奶牛自由采食。

4、改进配种冻精质量,记录配种冻精编号。

5、将头胎牛和经产牛分群饲养。

6、减少运动场的石块等,可以减少对奶牛肢蹄伤害,预防奶牛蹄病。

7、增加水槽数量,让奶牛24小时可以饮到干净水。

8、建议注重奶牛产后护理,减少奶牛产后疾病的发生率。

 

走进泰安宁阳顺顺牧业

欢迎专家走进顺顺牧业

王场长向甄博士、蒙牛白部长介绍牧场情况

肖老师亲自查看水槽情况

甄博士查看牧场青贮情况

专家观察料槽采食和剩料

甄博士和王场长讨论牧场青贮制作

青贮窖 切面平整

舒适的牛儿

顺顺牧业占地面积183亩,设计存栏800-1000头,现在已经由养殖小区成功转型牧场化管理。现在存栏528头,泌乳牛223头,单产5.3吨。

专家点评

1、牧场单产24公斤,干物质采食20公斤,小区转型成功,但单产太低,食槽特别干净,空槽严重,牛吃不饱。建议让牛吃饱吃好,不要限饲,降低公斤奶成本,提高干物质采食或营养浓度。

2、牧场干奶牛饲喂燕麦的做法太浪费了。

3、来年青贮做好些、控制收获期和颗粒度和水分。

4、定期防疫,随时检测疫苗的效价。

5、场长要一天巡场两次。

6、运动场的牛粪清理的太干净了,建议留少量干粪,这样可以保护奶牛肢蹄。

7、哺乳犊牛没有专用水槽,断奶犊牛采食栏不够。

8、建议明年建设奶牛遮阳棚,此外要保护运动场不被破坏掉。

现场答疑

现场答疑由杨敦启老师主持,学员积极提问。参加答疑的专家有(从左到右)甄玉国、杨茁萌、何洪斌、赵鲲、肖定汉、范伟兴、刘振军、李玉兰、孟秀荣、葛峰、王少华、曹杰等。



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