北京东方天合生物技术有限责任公司

一般认为，单胃动物饲料中补加B族维生素能提高动物的生产性能，而反刍动物瘤胃微生物能合成B族维生素来满足机体代谢和生产的需要，因此不需要额外添加。但近年来研究发现，在现代集约化生产条件下，高产奶牛日粮中由于一些氨基酸过量发生拮抗现象，色氨酸含量不足以及饲料加工过程中对B族维生素的破坏等因素，都会导致奶牛尤其高产奶牛机体B族维生素营养的缺乏。B族维生素在体内通过参与辅酶的合成，在机体的代谢反应中起催化作用，参与碳水化合物、脂类和蛋白质代谢。所以若体内缺乏, 会妨碍辅酶合成, 影响生物化学反应, 使机体代谢发生一系列障碍。

Anynew®-N是北京东方天合生物技术有限责任公司针对围产期奶牛代谢特点生产的、以B族维生素为主体的过瘤胃保护营养素复合包产品。本系列试验的目的是通过对比饲养试验，研究在围产期奶牛日粮添加Anynew®-N，对围产期奶牛干物质采食量、产奶量、日粮消化、围产期相关代谢病发病率及抗热应激性能的影响，为该产品在奶牛生产中的应用提供依据。

宁夏吴忠小西牛牛场饲养试验

材料与方法

试验地点：宁夏吴忠市小西牛牛场。

试验时间：试验从2014年5月27日开始，至2014年7月7日结束，共42天。

试验动物与分组：根据该牛场现有分群制度，选择产前10±5天的奶牛个体作为试验组，以同期同群为对照组（包括添加和不添加Anynew®-N的奶牛）。

试验日粮与试验处理：产犊前，所有试验牛（包括试验组和对照组）日粮为该牛场原有干奶牛日粮，试验组在此基础上添加 10克/天•头的Anynew®-N，对照组不添加。产犊后，所有奶牛（包括试验组和对照组）日粮为该牛场原有新产牛日粮，试验组在此基础上添加 20克/天•头的Anynew®-N，对照组不添加。日粮按照该牛场原有配方配制，由精料、克拉斯全株玉米青贮和进口苜蓿组成，TMR方式饲喂。试验组Anynew®-N的饲喂持续到产后21±5d天为止。

饲养管理：全部试验牛依照该牛场原有规范进行饲养管理。

数据采集

产奶量测定 试验期间采集整个新产牛全群（包括添加Anynew®-N的牛和未添加Anynew®-N的牛）每天群体产奶量数据，试验期每周一次（6月23日，6月29日和7月6日）对Anynew®-N添加组进行个体产奶量测定。

牛群酮病发病风险评估 分别在试验开始和结束时随机选择6头奶牛，用酮体检测仪检测血液酮体含量。如果6头中有1头血液酮体检测值高于1.2m mol/L, 即评估为本场存在亚临床酮病发病危险。

记录试验期间牧场环境温度和湿度，并计算温湿度指数THI。THI=（1.8 *摄氏温度+ 32）-（0.55 - 0.55 *相对湿度）*（1.8 * 摄氏温度 - 26）（注：上式中“*”为乘号）

结果与分析

将满足产后采食Anynew®-N 不少于20d的个体作为试验组有效试验个体。

添加Anynew®-N对奶牛产奶量的影响

试验牛在试验期间的产奶量情况见图1和图2。结果显示6月13日、6月23日、6月29日和7月6日Anynew®-N添加组平均产奶量均高于新产群（包括添加Anynew®-N的牛和未添加Anynew®-N的牛）的平均产奶量，且随着添加时间的延长，Anynew®-N添加组平均产奶量与新产群（包括添加Anynew®-N的牛和未添加Anynew®-N的牛）平均产奶量的差值逐渐拉大。

整个试验期Anynew®-N添加组平均产奶量较整个新产群整个群（包括添加Anynew®-N的牛和未添加Anynew®-N的牛）平均产奶量提高2.70kg，即提高了9.79%。

图1 日粮添加Anynew®-N 对奶牛产奶量影响

图2  Anynew®-N添加组与新产大群平均产奶量的比较

 添加Anynew®-N对奶牛抗热应激能力的影响

如图3所示，除了6月24日，6月28日，6月30日 THI低于奶牛热应激阈值72以外，其它时间奶牛均处于热应激状态，即在试验期最后两周（产后11～25d）有11天奶牛处于热应激状态（即奶牛有78.57% 的时间处于热应激状态），但Anynew®-N添加组产奶量未受到较大影响。

图3 热应激对奶牛产奶量的影响

添加Anynew®-N对奶牛酮病发病情况的影响

如表1所示，在围产期日粮中添加了Anynew®-N后牧场奶牛酮病发病风险得到了控制，说明Anynew®-N可以有效预防奶牛酮病的发生。

表1：Anynew®-N使用前后牛群酮病发病风险评估

小结

根据本次试验结果可以得出如下小结：

◆在围产期（包括围产前期和围产后期）奶牛日粮中添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）可提高头日产奶量2.7 kg以上。

◆在围产期（包括围产前期和围产后期）奶牛日粮中添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）可以有效降低牛群产后罹患酮病的风险。

◆过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）可提升奶牛产后的抗应激能力。

说明：

由于本试验所在牛场的实际情况，本试验未设置严格的对照组，而是以围产期全群牛作为对照组，即对照组中即包含了未添加Anynew-N的奶牛，也包含了添加Anynew-N的奶牛，其结果必然会在一定程度上导致对照组平均头日产奶量较严格设定的对照组（不包含添加Anynew-N的奶牛）为高。因此，如果设定严格的对照组，其试验结果会更优于本试验所获得的结果。特此说明。

内蒙古圣牧高科某牧场饲养试验

材料与方法

试验地点：内蒙古圣牧高科某牧场

试验时间：2014年9月~2014年10月。试验期51天。

试验动物与分组

将该场9月份的新产牛随机分成两组（每组各约50头），一组为试验组，另一组为对照组。两组牛饲养于同一牛舍内，试验组在C4区，对照组在C1区，两区相对，中间由饲喂道相隔。

试验日粮与试验处理

试验组与对照组奶牛在围产前期（产前21天到产犊）均在该场常规生产日粮的基础上添加北京东方天合生物技术有限公司生产的过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）10克/天•头。

从产犊开始到产后30天，试验组奶牛在该场常规生产日粮的基础上添加北京东方天合生物技术有限公司生产的过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）20克/天•头，对照组奶牛不添加。

饲养与管理

试验组与对照组奶牛均按该场原有饲养管理程序进行统一饲养管理。

结果与分析

对产奶量的影响

试验期间试验组与对照组奶牛头日产奶量及其对比见表2。

表2 试验组与对照组奶牛产奶量的对比（单位：kg/头日）

从表2可以看出，试验开始时（第0天）试验组奶牛日平均头日产奶量较对照组低0.11 kg。在试验的第5天、第10天、第20天和第30天，试验组奶牛平均头日产奶量分别较对照组提高1.13 kg、1.35 kg、1.13 kg、1.55 kg，试验全期试验组奶牛平均头日产奶量较对照组平均提高1.29 kg。且随着试验期的延长，试验组奶牛平均头日产奶量较对照组提高的幅度不断增大，并在试验结束时（试验第30天）达到峰值（1.55kg），据此有理由推测，如果试验继续进行，这种趋势还会保持相当长的一段时间。

在试验过程中，试验组与对照组奶牛同时经历了更换青贮、注射疫苗和降温等应激过程，但上述应激对试验组奶牛的产奶量基本没有影响，或影响很小；而与试验组相比，对对照组的负面影响则较为明显，说明过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）具有一定的抗应激作用。

对乳成分的影响

试验期间试验组与对照组奶牛各乳成分含量及其对比见表3。

表3 试验组与对照组奶牛乳成分的对比（%）

从表3可以看出，试验组与对照组之间各乳成分含量基本没有差异，说明日粮中添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）对奶牛乳成分没有明显影响。

对采食量的影响

由于缺乏试验组和对照组奶牛精确的采食量测定和记录数据，无法以具体数字进行比较。但两组牛饲养于同一牛舍，中间只由一条饲喂道相隔，投料时间相同，以个体牛为单位的投料量完全一致，因此可根据投料后相同时间间隔的饲槽剩料情况直观观察、判断两组牛之间采食情况的不同（图4）。

图5 试验组与对照组奶牛剩料情况对比（上图建议弄成组图，拼图的形式）

上图中左上角第一张图拍摄于2014年9月12日，即试验开始的当天。图中正对面方向的左侧为对照组，右侧为试验组（下同）。从图中可以看出，两组试验牛的剩料量基本相同，表明两组牛的采食量基本一致。其余8张照片分别拍摄于9月16日、9月21日、10月1日、10月2日、10月7日和10月8日，均为试验过程当中。从这几张图中可以看出，左侧（对照组）的剩料量均明显多于右侧（试验组）的剩料量，表明在日粮中添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）后，试验组的采食量明显高于对照组。

对日粮消化的影响

试验期间试验组与对照组奶牛粪便筛分结果及其对比情况见表4。

表4 试验组与对照组奶牛粪便筛分结果的对比（%）

粪便分级筛是监测奶牛日粮消化情况的有效工具。粪便分级筛由三个不同筛孔的圆形筛组成，使用时，将三个圆筛按筛孔由大到小的顺序自上而下叠加在一起，将奶牛粪便置于最上层筛上，按规定的速度、频率和振幅进行筛分，达到规定的时间后，称量、计算每层筛网上的残留物总量和比例，以此评价奶牛对日粮的消化情况。最上层残留物的理想比例应小于10%，中间层的理想比例应小于20%，最下层的理想比例应大于50%。

从表4可以看出，尽管在围产前期试验组和对照组奶牛日粮中都添加了过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N），但由于添加量较小，产犊后试验组和对照组奶牛对日粮的消化都不理想，表现为中间层的残留比例超过理想值，下层的残留比例大大低于理想值。随着在试验组奶牛日粮中开始添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N），其对日粮的消化能力得到明显改善，表现为上层和中间层的残留比例大幅度降低，下层的残留比例大幅度升高，而未添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）的对照组，粪便的筛分比例与产犊时基本没有变化，即对日粮消化不充分的现象一直没有明显好转。图6拍摄于试验的第十天，从图中可以看出，试验组奶牛对日粮的消化要明显好于对照组。

图6 试验组与对照组奶牛粪便筛分情况对比（上图建议弄成组图，拼图的形式）

对血液β-羟丁酸含量的影响

酮病是影响奶牛围产期健康和生产性能的常见代谢病，给奶牛生产和经济效益带来很大损失。β-羟丁酸是酮体的主要成分，一般通过测定牛群中血液β-羟丁酸含量超过一定水平的头数比例来评价牛群罹患酮病的风险程度。过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）在预防奶牛酮病的发生方面具有明显的效果。

从表5可以看出，由于试验组和对照组奶牛在产前21天均添加了过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N），因此在产后第十二天的测定中，无论试验组还是对照组的大部分奶牛，其血液β-羟丁酸的含量均处于安全水平。但由于对照组奶牛在产后停止饲喂Anynew-N，导致对照组奶牛的平均血液β-羟丁酸含量高于试验组，且其中的一头奶牛达到了亚临床酮病的水平。随着对照组停喂Anynew-N时间的延长，血液β-羟丁酸的含量高于试验组的幅度增大，患亚临床酮病的牛比试验组增加了一倍。上述结果表明，过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）对控制围产期奶牛酮病的发生有明显的作用，且应在围产前期和产后一个月内均需添加。

表5 试验组与对照组奶牛血液β-羟丁酸含量测定结果及其对比

小结

根据本次试验结果可以得出如下小结：

◆在围产前期日粮中添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）对奶牛产后的抗应激能力方面有一定程度的作用。

◆在围产前期日粮中添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）的基础上，在产后继续添加30天，与产后不再添加相比，奶牛头日产奶量平均提高1.29 kg。但对乳成分没有影响。

◆在产后奶牛日粮中添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N），可以明显提高采食量。

◆在产后奶牛日粮中添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N），可以明显提高奶牛对日粮的消化能力。

◆在围产前期日粮中添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）可以在一定程度上降低奶牛产后罹患酮病的风险，但如在产后停止添加，奶牛血酮水平会逐渐上升，罹患酮病的风险增高。

◆不论在围产前期奶牛日粮中是否已添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N），都有必要在奶牛产后一段时间内添加过瘤胃保护营养素复合包产品（Anynew-N）。

蚌埠某大型牧场饲养试验

材料与方法

试验地点：蚌埠某大型牧场

试验时间：2014年11月18日开始，至2014年12月22日结束。试验期为49天。

试验动物：围产后期试验组奶牛（产后0天～产后49天）

试验分组与试验处理：

对照组 围产后期2胎奶牛（产后0天～产后49天）386头，试验周期为49天。试验期间为保持试验组牛群稳定，除出现病牛外不调群。

试验组 围产后期2胎奶牛（产后0天～产后49天）392头，试验周期为49天。试验期间为保持牛群稳定，除出现病牛外不调群。

对照组与试验组在围产前期（产犊前21天～产犊）均饲喂某国外品牌的过瘤胃保护胆碱产品（50克/头日），产犊后，对照组奶牛仍按产犊前添加量继续饲喂过瘤胃保护胆碱至产犊后第18天，而试验组牛改喂北京东方天合生物技术有限公司生产的过瘤胃营养素复合包产品（Anynew-N）每天每头20g，添加时间为产犊～产后30天。试验产品通过饲料加工车间投料口直接加入精料中预混后进入TMR车，每日一次性加入全天添加量。试验基础日粮为该牧场原有日粮，试验组与对照组完全相同。

对照组进入试验期的时间较试验组提前1周。

饲养管理

试验牛饲养管理依照牧场现有饲养管理规范执行。

数据采集与计算

采集计算试验组和对照组牛群产后前7周每周的平均头日产奶量。

根据牧场资料分别统计和计算试验组牛群和对照组牛群上一胎次从产犊至第50天的平均头日产奶量和305天产奶量，作为参考。

结果与分析

试验数据统计计算结果

试验组与对照组产奶量及相关数据统计计算结果见表6。

表6 试验牛产奶量及相关数据对比

数据分析

试验牛第二胎与第一胎平均产奶量的比较

试验组与对照组奶牛第一胎与第二胎产奶量的比较见表7。

表7 试验牛第一胎与第二胎平均产奶量的比较

由表7可见，在产后0～50天（0～49天）的平均产奶量，第二胎较第一胎均有所提高，但试验组较对照组提高的幅度更大。第一胎0～50天内的平均产奶量，试验组比对照组低1.3kg，而第二胎0～49天的平均产奶量，试验组较对照组高出0.27kg。以上结果说明，在围产后期奶牛日粮中添加Anynew-N有明显提高产奶量的作用。

试验期间试验奶牛产奶量变化趋势的比较

试验组与对照组奶牛在试验期间产奶量变化趋势的曲线见图7。

图7 试验组与对照组奶牛平均产奶量变化趋势的比较

由图7可见，对照组的平均产奶量在第一周与第二周呈明显的上升趋势，而在第二周和第三周之间这种上升趋势停止，并略有下降，这可能与对照组在产犊后第18天停止了过瘤胃胆碱的添加所造成的应激有关。经过一周左右时间的适应后，试验组奶牛平均产奶量又继续上升，到第六周达到高峰，以后趋于平稳。试验组产后第一周平均产奶量明显低于对照组，其原因可能为：一是试验组奶牛产奶遗传潜力低于对照组，此点可由试验组所在牛群第一胎平均单产明显低于对照组的数据得到证实（详见表6和表7中相关内容）；二是试验组产后由原来添加过瘤胃胆碱产品转换为添加Anynew-N所引起的应激，此点可由对照组产后第2～3周停喂过瘤胃胆碱所引起的产奶量明显下降得到间接证实（详见图7），或二者兼而有之。试验组奶牛平均产奶量产后五周内迅速上升，表明Anynew-N对产奶量的明显正效应。在产后第5～6周，试验组奶牛平均产奶量的平均产奶量有所降低，其原因很可能是产后第30天日停止添加Anynew-N所引起的应激所致。

小结

◆在奶牛产后日粮中添加过瘤胃营养素复合包产品（Anynew-N）的对产奶量提升效果优于添加过瘤胃胆碱产品。

◆在奶牛产后日粮中添加过瘤胃营养素复合包产品（Anynew-N）对产奶量的提升作用需要一周左右时间才能显现。

◆在奶牛泌乳早期，停止添加过瘤胃胆碱或过瘤胃营养素复合包产品（Anynew-N）可能会引起短时间的应激，由此产生的对产奶量的负面效应可在约一周内回复。