黑龙江飞鹤克东欧美牧场 技术员

养牛感悟

走出校园来到牧场工作，我学到了很多养牛的专业技能和生活知识，积累了一定工作经验。牧场是一个很培养人锻炼人的地方，每天看着小犊牛能够健康成长觉得很开心，自己的价值观人生观也逐渐发生了改变，这也为我今后的工作打下了坚实基础。

属 相 马　籍 贯 河北　牛 龄 21年 学 历 大专

毕业学校 黑龙江科技职业技术学院

业余爱好 打篮球 上网

最大心愿 建自己牧场，养自己的牛。

工作中最有成就感的事情 能看出犊牛病情并治疗。

在牛场最喜欢做的事情 照顾犊牛。

牛场基本情况                            牛场技术伙伴

存 栏 量 5081头                      挤 奶 机 利拉伐

泌 乳 牛 3200头                      T M R 捷罗 司达特

平均单产 8吨                             冻 精 WWS 艾格威

乳脂肪率 ≥4.0%                         牧 草 安德森

乳蛋白率 ≥3.5%                          兽 药 辉瑞

体细胞数 <20万/ml                      饲 料 普瑞纳

细 菌 数 <5000万/ml

　　一、犊牛出生后

　　犊牛出生后清除口腔鼻孔内的粘液保证呼吸顺畅，然后在半小时内及时补喂初乳，连续补喂一天。然后剪去脐带，消毒，等被毛干后必须放入干净干燥的单栏饲养，避免犊牛多了而引起交叉细菌感染。

　　二、及时饲喂初乳的重要性

　　◆初乳中含有大量的抗体，免疫球蛋白G>免疫球蛋白M>免疫球蛋白A，而犊牛没有从胎盘中得到任何免疫球蛋白;

　　◆初乳呈酸性，有抑菌作用;

　　◆初乳中的维生素A是常乳的10-100倍;

　　◆初乳中的维生素D是常乳的3倍;

　　◆初乳中的乳糖含量低，可以预防腹泻;所以说初乳的饲喂与犊牛死亡有直接关系。

　　三、牛奶的饲喂

　　1. 喂奶方法

　　第一次喂初乳最好使用奶壶，如果没有奶壶可使用奶桶或盆喂，但是必须固定好奶桶或盆。用奶桶或盆喂初乳时，首先要修剪喂奶人的长指甲，并将手洗干净。然后把手指伸进犊牛嘴里，引诱犊牛喝奶，奶汁从两个手指间吸入犊牛嘴里，喂奶时一定要控制速度，如果出现呛饮，应立即停止，过一会再喂，防止因吸奶过快而引起异物性肺炎。饲喂犊牛是一项细致耐心的工作，不可过急。用手指引导犊牛喝奶，直至犊牛自己会喝奶。

　　2. 喂奶次数和喂奶量

　　犊牛出生24小时后饲喂常乳，常乳温度保持在38-40℃。冷季(10月-次年4月份)和体弱犊牛执行60天断奶的饲喂标准，暖季(5月份-9月份)执行50天断奶的饲喂标准。60天断奶的饲喂标准：

　　◆第2天-第10天饲喂4L/天常乳;

　　◆第11天-第18天饲喂5L/天常乳;

　　◆第19天-第56天饲喂6L/天常乳;

　　◆第57天-第59天内早晨一次3L/天常乳;

　　◆第60天断奶。

　　50天断奶的饲喂标准：

　　◆第2天-第7天饲喂4L/天常乳;

　　◆第8天-第14天饲喂5L/天常乳;

　　◆第15天-第46天饲喂6L/天常乳;

　　◆第47天-第49天饲喂3L/天常乳;

　　◆第50天断奶。

　　3. 喂奶要做到三定

　　给犊牛喂奶要做到三定，即定温、定量、定时，这样才能保证犊牛消化正常，防止发生消化道疾病。

　　(1)定温：不同季节确定的喂奶温度略有不同。在夏季，奶温要达到38-40℃，在冬季，奶温要达到38-40℃，温度略高于夏季，温度低易引起肠胃炎，症状为拉稀。

　　(2)定量：按犊牛的日龄确定喂奶量。

　　(3)定时：按规定的早，中，晚时间，规律饲喂。

　　四、尽量训练犊牛吃草料

　　犊牛出生后开始训练其吃草料。把苜蓿干草或干草切成10厘米长，与青贮饲料，全价饲料精饲料一起饲喂。犊牛开始不认草料，但是几天后就逐渐吃草料了。犊牛吃草料越早，发育越好。随着犊牛喂奶量的减少，草料供给量应逐渐增加。到断奶时全价饲料可增加到3公斤。干草，苜蓿可自由采食，不限数量。注意要让犊牛饮到足量的水。犊牛多吃粗饲料，有利于瘤胃的发育。

　　五、犊牛去角

　　犊牛去角有两种方法，去角器手术法和苛性钾去角手术法。无论采用哪种方法，在手术前都必须将犊牛的头部保定好，这是保证手术顺利进行的前提，可防止犊牛挣扎，避免误伤人畜。

　　1.去角器手术法

　　去角器手术法使用的工具是一种专用的犊牛去角器圆形电烙铁。这种电烙勿在接通伏电压后，就能使其红热。待犊牛去角器红热后，拔掉电源，迅速将去角器顶端凹陷部位对准犊牛角的生长点适度按压，烧烙约15秒，然后撤离去角器，被烧烙的生长点已变为古铜色或灰黑色。应特别注意整个去角过程应在20秒内完成，烧烙过程切勿过长。

　　用去角器去角的特点：

　　(1)此法简便易行，手术彻底，犊牛不再长角，国际通用此法。

　　(2)手术快，烧烙不出血，采用此法伤口不易感染。

　　(3)一年四季都可进行手术。但手术后一月内，要避免被雨雪淋湿和蚊蝇叮咬，防止感染。

　　(4)此法只能用于犊牛去角，一般在犊牛出生2-3周内进

　　行。

　　2.苛性钾去角手术法

　　(1)剪去犊牛角基部、周围的毛，以便操作。

　　(2)用消毒药对角基部周围进行消毒。

　　(3)用防腐纸包好，包紧苛性钾棒，防止其腐蚀手术人员身体和犊牛的其它部位。

　　手术时，用手将凡士林涂抹在犊牛角基部的四周，以防止苛性钾液体流入犊牛眼中，然后手术人员握住包好的苛性钾棒，涂抹，摩擦犊牛角生长点，直到出血为止。

　　采用苛性钾去角手术法应注意的事项：

　　(1)手术时要防止苛性钾液体流到犊牛头部其它部位烧伤皮肤，或流入犊牛眼中造成失明。

　　(2)防止腐蚀手术人员身体。

　　(3)去角的犊牛初期要与其它犊牛分开饲养，同时避免雨淋要防止手术部位感染。

　　(4)手术要仔细，如果某些角细胞没被彻底破坏，犊牛会再次长出牛角。

　　奶牛去角的优点：

　　(1)奶牛失去了攻击的武器，性格变得温驯，安静。

　　(2)能防止成年乳牛相互顶撞避免靠民外伤。

　　(3)减少乳房炎的发生，降低发病率。

　　(4)可减少因碰撞而造成的流产。

　　六、犊牛饲养管理措施

　　1.做到三查

　　饲养犊牛除做到三定外，还要做到三查。三查即查犊牛的精神状态，查犊牛的食欲，查犊牛粪便的变化。如果发现犊牛精神不振，食欲不好，要及时找兽医治疗。如果发现犊牛的粪便不正常，有拉稀现象，要及时采取措施。

　　预防犊牛腹泻的方法是，犊牛出生后第3天，将康贝生物制剂5克放入奶中喂给犊牛，每天一次，连续喂四天。如果已经出现拉稀症状，则每天使用20克康贝生物制剂，每天两次，每次放入奶中5克喂服，直至犊牛恢复正常。

　　犊牛出生10-15天最容易发生呼吸系统疾病和消化系统疾病，而且死亡率高。因此，要抓好犊牛疾病的预防工作。

　　2.分群管理

　　具有一定规模的牛场，饲养的犊牛头数多，因此必须进行分群饲养管理。按犊牛的年龄，体重，体质强弱进行分群。避免犊牛大小不均，强弱不等，相互争抢饲料，影响犊牛的个体发育。每群以头犊牛为好。要防止因每群数量过多，出现拥挤现象，造成伤亡。

　　3.刷拭牛体

　　刷拭牛体能促进犊牛的血液循环，人持牛体清洁，经常刷拭牛体能增进牛与人的感情，便于今后配种，挤奶和治疗工作的进行。

　　4.保持移动式犊牛栏的清洁，要定期消毒。

　　5.喂奶的用具要清洁，每次喂奶后，要用碱性清洁剂清洗干净。

　　七、谱系和牛体标记

　　1. 谱系记载有利于饲养管理

　　犊牛出生后，就应做好谱系记载工作。谱系就是牛的家谱和血统，记载了奶牛三代的情况。由于遗传因素的作用，先代的情况对后代有着很大影响。通过分析记载先代情况的资料，可以对当代奶牛的情况有所了解，就可以有计划地进行选育。所以谱系记载工作很重要，是选择奶牛和了解奶牛品质的依据，也是培养高产奶牛的依据。因此，每个养牛单位都要从犊牛期开始建立谱系，认真填写谱系。奶牛的一生分为四个阶段，犊牛阶段，育成牛阶段，青年牛阶段和成乳牛阶段。犊牛阶段是记载谱系中最重要的阶段。

　　2.牛体标记

　　犊牛出生后不久，应在犊牛耳朵上安装牛体标记，即牛耳标号，牛耳标号是区别牛个体的符呈。奶牛除了通过照片和花片来区别，还要为每头牛编制一个号码，这项工作应从犊牛期开始进行。