牛场故事

　　为了发展三个牧场合并为一个牧场

　　谢飞因(shefayim)牧场于2001年开始建场，2004年正式投入生产，是典型的基布兹合作社形式，由三个基布兹牧场组成。这是以色列最大的牧场，是唯一一个平地而起的牛场，除此之外的牛场都是在老牛场的基础上翻新扩建。2001年，以色列出台环保政策，小规模牧场难以过关，因此，通过入股的方式将三个基布兹牧场合并为一个基布兹牧场。卧床干燥风扇设计独特对抗热应激牧场的牛舍是典型的通铺形式，所有的奶牛都自由卧床，牛粪做床垫，无颈枷设置。尽管牛舍在夏季最高湿度达到90-95%，温度在35度以上，由于每头奶牛平均卧床面积为21-22平方米，在牛舍内采用大排量风扇通风，特别是在采食通道上设置饮水槽，将奶牛饮水时排出的70%的粪便留在水泥通道上，只有30%的奶牛会在卧床上排便。这些措施有效的解决了牛舍通铺的干燥。

　　牛舍里安装的风扇，设计很独特，每个风扇上还配有3个喷淋嘴，通常风扇的作用是牛舍中温度降低，保持牛舍卧床的干燥，进行 “喷淋-吹风”循环，循环次数越多，效果越好。每头牛每天至少要有5-8小时享受这种降温。

　　同时，喷淋降温系统安装在牛场的四个地方：采食区、待挤厅、挤奶厅和专门的降温作间。因为挤奶厅比较潮湿，只安装风扇即可;待挤厅需安装喷淋系统和风扇，挤奶前专门给牛降温;另外是单独建一个小工作间，在牛挤完奶后，再专门降温。

　　奶牛产犊时是进入大型挤奶厅，只有体况

　　不好的奶牛会进入2*6的康复奶厅。当牛在待挤厅时，设有自动赶牛门，主要对奶牛进行分组。当奶牛挤奶完毕后经过两套自动称重分类系统。这里的奶牛至少有50头的日单产　超过60公斤以上。

　　员工是牛场的核心

　　优若(URI)先生曾经是合并之前三个基布兹牧场之一的农场主，12岁起就开始养牛，虽然已经60岁了，但是心理年龄却像是16岁。他在养牛之余，喜欢骑车，特地买了一辆4万人民币的山地车。

　　优若先生作为牧场的管理者，他认为员工是牛场的核心。只有让员工都能热爱奶牛才会养好牛。因为牛场通常都在距离城市40公里之外的地方，因此，如何让员工喜欢在偏远的地方工作，成了牧场认真考虑的问题。